餅乾和魚乾第二家

離開金澤已經快要天黑了，雖然從金澤到富山只要大約一小時的車程，但經過上午在加賀的山中溫泉散策和下午在金澤城跑場趕時間，這次的北陸富山，僅僅擔任了讓我們睡覺的角色，是我們預計進出立山-黑部的跳板（因為立山-黑部要花整整一天的時間才夠玩，前後一天的晚上如果無法住在立山上的飯店，就只能找就近的富山市住宿。當然若是走黑部-立山方向的人，可能又會有不同的選擇了），沒能好好的玩一下富山市，感覺有點可惜…，但是，據說旅行就是要留點遺憾才會再回來。

除了住，吃也很重要，就在離住處不遠的路上，有家又大又亮眼的丸龜製麵店在向我們招手哪！真有旗艦店的感覺。

當然台灣現在也有丸龜製麵，許多百貨公司的美食廣場都有，但我們就是想看看留在日本的是不是真的比較好？

光看店面，（點頭）真的有。又大又明亮的外觀、免費停車場、醒目的招牌…，就是想要走進去用餐。

進去店裡，我們都被這個無界線的廚房工作區給吸引了，能夠有不怕被顧客監督讓顧客參觀製麵過程的自信，表示丸龜製麵對自己的產品和製麵過程的衛生流程是有信心的。

到底要看什麼？當然是注意製麵的帥哥顏值高不高欣賞一下拉麵是怎麼「拉」出來的啦！（這句話怎麼怪怪的？）

好啦！很乾淨，快去點餐吧！

店家看我們在現場竊竊私語、比手畫腳，馬上派出個中國留學生（工讀生）來協助我們點餐。（其實我們簡單日語也可以通啦！自己亂點才有背包客的Fu）

想要做功課的人可以先研究一下【丸龜製麵點餐流程】，也許有的人在台灣已經吃過很多次了。（下面圖片擷取自【丸龜製麵網站】）

也可以參考餅乾媽雞婆的說明：（明明看圖就很清楚了）

1. 拿托盤。
2. 選麵。
3. 選小菜。
4. 付錢。
5. 自助式倒水、加配料。（青蔥和香脆好吃的炸物屑屑）
6. 吃麵。
7. 將餐具拿回歸還處。

餅乾媽不知道丸龜製麵的主打菜色是什麼，吃貨們也可以上網參考一下【丸龜製麵的菜單】。

其實我們亂七八糟各點各的，大概是下面這些。

後來發現我們一直狂加「炸物屑屑」，這是免錢的最好吃的概念嗎？

日本的店家用餐環境是很舒服的。

人客呀！原諒餅乾媽無禮亂拍，不是故意要拍到的，sorry囉！

【丸龜製麵富山店】網站

地址：富山縣富山市今泉西部町3-10 

電話：076-492-1605

營業時間：1100-2200（最後進入時間2130）