焢窯幾乎是民國五、六十年代出生的台灣孩子一定會玩的活動之一，印象中，餅乾媽就跟著大哥玩過三、四次（腦海中殘留有活動畫面的次數），那時的焢窯都是小孩子自己獨立完成，從堆土窯到吃地瓜都可以自己搞定，當然囉！創造台灣經濟奇蹟的餅乾阿嬤那一代，心裡只有努力賺錢，對於教育或陪伴孩子這檔事可一點兒也不在行（餅乾媽沒有怪罪的意思，只是就當時的社會狀況分析，的確是這樣），怎麼可能會有閒工夫陪孩子焢窯呢？有關玩耍，只要跟著大哥就沒錯。
餅乾媽記憶中的焢窯活動是快樂與美好的：有玩又有吃、消耗很多時間和體力、自己動手做，又能從中學到把生食變成美味熟食的祕方。這是我想要把焢窯活動傳承給下一代的重要原因，焢窯真的是孩子成長過程中的必修，一定要玩的呀！
重點是：現在有許多開放式的觀光農村，提供了親子體驗鄉村生活的場地，只可惜，有些地方的焢窯活動卻已經改變成利用早已蓋好的土窯堆來進行，這樣半套的焢窯不是餅乾媽的目標，所以在尋找場地的時候都會特別地問清楚，一定要可以自己親手堆土窯的場地才行（如果自己的親朋好友有空閒中的農地，經過幾天大太陽的曝曬，能挖出焢窯用的大土塊，就是最好的場地了）。
還好，對於徒手堆土窯，餅乾爸這位鄉下長大的孩子算是老手，不然空有餅乾媽的理想，也許仍無法完成這次的任務。
尋訪了一些地方，我們決定到曾經去過的【農春鎮生態教育農場】，這也是魚乾在一年級時的校外教學地點。裡面還有許多農村生活體驗活動，但這次我們只把重點放在焢窯活動上。
（下面平面圖擷取自【農春鎮生態教育農場】網站）
焢窯絕招1.--徒手堆土窯
這是餅乾媽最不會的部分，因為小時候這種「粗活」都是交給大哥來做的，餅乾媽是老么（又是妹妹），自然是做些公主在做的事就好（嬌滴滴的勒）。
餅乾爸說：土窯的最底層要放最大的土塊，每一個土塊放上去時，都要「穩固」絕對不能有搖晃的狀況（開玩笑，底層都搖晃了，上面怎麼辦？）。如果大土塊不夠，偷偷混進幾個磚塊放在底層也是可以的。
注意：別因為貪心而把底層圍了很大一圈，這樣土窯會蓋不完，盡量視要悶烤的食物多寡來決定。
我們這樣的土窯大小底層直徑大約40公分左右，預計放入：雞蛋5顆、中小型地瓜9個、土窯袋兩包（各有3隻雞腿），土窯仍嫌大了一號。
堆第二層以上的土塊時要記得往內縮一些，這樣最後土窯才能收口。
土窯坑有個門，是農春鎮的土窯場地提供的現成品，餅乾媽記得小時候看大哥曾用磚塊或石頭代替，只要做成ㄇ字型就可以（因為要把木柴往裡面送，才能將外面這些土塊燒熱）。
別看這些土塊堆起來輕鬆，餅乾爸可是拆拆疊疊了很多次，每一顆土塊都要確定不會鬆動，才能再疊下一顆（事情並非傻人所想的這般簡單～咦！這句台詞怎麼這麼熟悉？）。
而且記得，越往上層的土塊是要往內縮的（餅乾爸再三交代我們，其實從頭到尾都只有他一個人在蓋）。
餅乾和魚乾這次的任務就是去田裡挖土塊啦！
那餅乾媽呢？當然～做些公主在做的事呀！
終於收尾了，這座土窯完全沒有崩塌（隔壁鄰居有塌過一次），全靠餅乾爸紮紮實實的蓋起來。
別看這照片兩三張，我們從開始挖洞到土窯搭完，總共花了三小時（中間還包含三度到田裡挖土塊）。
～過關
蓋好土窯，就要把木柴放進土窯洞內，利用燒旺的柴火把那些堆好的土塊燒熱、熱紅，這個過程也大約需要一個小時（如果想要焢全雞，時間也要再拉長一些）。
現在起火一點也不難，有噴火槍（俗稱「火雞」）一切OK。
焢窯絕招2.--用報紙和泥巴層層包裹食物
為什麼要這麼搞剛呢？也有人直接把地瓜丟進去的呀！重點就在食物的口感，如果是直接將地瓜丟進土窯裡，這樣挖出來的地瓜不但有濃濃的土味，還會因為直接受熱而將地瓜皮連同地瓜肉一起烤焦，要乾淨優雅的剝完地瓜皮就沒那麼容易啦！（當然，喜歡焢窯食物特殊土味的朋友們，就不用理會這項絕招了）
先用報紙包起來。（一個一個包喔）
再用水和泥沙和在一起變成泥巴，像是敷面膜一樣地在每項食物上面敷一層。（記得泥巴一定要夠溼，才容易黏在報紙上）
趁著土塊還在燒的時候，就這樣把一球一球的食物準備好，小孩會因為這個步驟而開心得不得了。
這一籃食物裡包含了九個中小型的地瓜、五顆雞蛋和兩包各有三隻雞腿的土窯包。（雞腿先用土窯袋裝好，放入一些蒜米，再加入醃料就好～我們是直接用烤肉醬代替醃料，記得封口要處理好，免得醃料流出來）
土塊都燒得差不多後，就把裡面殘餘的木炭挖出來。（即使有練過鐵砂掌，也強烈建議不要用手挖，再怎麼樣也要用工具呀！）
注意：先在旁邊挖個洞，把剛挖出來的木炭放進洞裡，可先用水澆熄炭火，並用砂土把木炭埋起來，別因為一個不注意就踩到，這可是會受傷的。
丟進食物前要先在土窯的最底部鋪上一層燒過的熱土，總不能用手拿吧？
經驗老到的餅乾爸知道，拿個工具，把土窯最上層的幾塊土塊敲進洞裡，讓土窯先破個大洞，像下面這樣。
這樣不但可以讓土窯的最下層鋪上幾個燒過的土塊，還可以從土窯上面的破洞放進要烤的地瓜（一舉兩得）。
注意：但是，放食物也是有順序的，大型的食物（比較慢熟）要放在最下層。（對我們來說，這次食物從大排到小應該就是雞腿*2→地瓜*9→雞蛋*5）
餅乾爸擔心從土窯洞口丟進雞腿會太用力，導致泥巴團破掉，所以就從土窯的門輕輕放入。（這個動作也是要小心）
為了避免食物堆疊，要記得放食物時要盡量分散，也以要一層食物一層土塊的方式，讓食物能夠均勻受熱。
所以放完雞腿，要再敲一些土塊下去。
有沒有發現土窯堆的洞口已經越來越大？
食物越來越容易放了。（再次提醒：要分散喔！）
等到食物放得差不多了，就可以拆門。
再把剩下的土窯塊全部覆蓋在食物上方。
用鏟子挖一旁的沙土，來把整個土窯堆覆蓋住。
這個動作是要確保土窯堆的餘熱不會散出來，達到悶燒的效果。
用手摸摸看，也可以用腳踩踩看，有熱氣跑出來的地方要再多蓋一些沙土。
～過關。
整個食物悶熟的時間大約要兩個小時，若有全雞或是較難熟的食物要再多一些時間。（這也是我們選擇買雞腿不買全雞的原因）
這時候就是小孩的遊戲時間啦！跑跑跳跳玩泥巴，總之，體力消耗殆盡後等一會兒聞到食物的香味才會有飢腸轆轆的快感。
從上午忙到此時也已經下午一點多了，我們大口地分享著農春鎮生態農場準備的午餐（可事先預約）。
雖然還有很多活動可以玩，但最令魚乾期待的則是釣魚。
餅乾和魚乾興奮地領了用具，就到一旁去釣魚（入場門票可折抵五十元釣魚活動，還要再給釣竿的押金十元，可退還），參加釣魚活動者可以拿到免費的魚竿（小型）、魚餌、小水桶，坐在池邊釣到開心為止（不限時間）。
真的可以釣到魚。
土窯區旁邊有一個小小的菜園，也可以帶孩子到菜園認識蔬菜。
水火箭無限暢玩（租用工具一百五十元，也可用入場卷折抵消費）。
中場還聽到工作人員廣播說可以參加撿雞蛋活動，但我們實在沒有多餘的精力了。
玩累了，還要過最後一關～寶藏開挖。
焢窯絕招3.--小心仔細挖寶藏
ㄟㄟ～這是在做什麼？真是錯誤大示範，挖寶藏的時候一定要拿小鏟子，輕輕、慢慢地挖土，免得傷了食物呀！
千萬別衝動，每一個動作都要特別小心。在旁邊的人也要睜大眼睛，若是看到報紙（別忘了我們的食物外面都有包一層報紙），動作就要更輕了，只能用夾子輕輕將食物夾出來。
看吧！損失雞蛋一枚，果然被挖破了。
記得清點數量，別把食物遺留在土堆裡了。
「拆禮物」也是個有趣的過程，因為大夥兒都玩得累了、也餓了，這時候聞到食物的香味，又是早上自己親手參與過的，一定覺得美味。
打開報紙後發現地瓜真的很美，外型完好，連地瓜皮都很好剝。
用手輕輕一推，地瓜皮肉分離，吃得到淡淡的土香味，卻沒有沙子脆脆的感覺。
那，雞腿呢？
有蜜汁烤肉醬悶燒入味的雞腿也因為燜得夠久，肉質很軟，早就在打開土窯袋的時候搶食完畢啦！
大人：累呀！
小孩：開心哪！
結論：一定要玩。
門票：每人100元（可抵園內消費50元）
開放時間：週二～週日9:00-17:00
地址：高雄市阿蓮區中路村3-66號
電話：07-6315458
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