餅乾和魚乾第二家

這篇文章放了三年，因為大阪從來都不是我寫文的目標，大城市的旅遊分享很多，每一篇都專業得不得了，我們到大阪也不過是為了到北陸一遊，來大阪沾個醬油，也談不上什麼經驗分享。

不過，孩子們對於日本的拉麵是情有獨鍾，在道頓崛裡總選擇要吃拉麵，索幸，我們挑了四家最有名的拉麵店，每家都吃，看看能否吃出個什麼名堂，當然，天下沒有白吃的拉麵，要有付出才能給甜頭，餅乾媽要孩子們每吃完一家拉麵就得給點評語，比一比這些拉麵店的店內裝潢、用餐環境、價位、配料、拉麵湯頭、麵的嚼勁等項目，整理出結果，這不就是一篇小小的研究報告了？

鑑賞這件事原本就帶有強烈的主觀意識，受個人喜好影響很大，歡迎格友們持有不同意見，也不需給我們回饋，這只是我們的不專業分享而已。

店家資訊

一蘭拉麵

電話：06-4397-6886

地址：556-0011大阪市浪速區難波中3-1-17

網址：https://zh-cht.ichiran.com/index.php

道頓崛裡的一蘭拉麵，我們是去了第二次才吃到，因為一蘭拉麵不管開在哪裡，正常用餐時間都是要排隊的，也不知道去吃的大都是觀光客還是本地人？

除了拉麵店都有的需要客人在自動點麵機點菜和付費之外，一蘭拉麵有自己獨特的用餐環境，他們把客人的座位分成一格一格的，就像是個Ｋ書中心一樣，是想要客人專心吃麵不可以聊天嗎？換句話說應該是要客人專心地品嘗他們的拉麵。

若有幼小的孩子應該不太適合這樣的用餐環境，看不到親人很沒有安全感呀。

一個人吃麵，感覺就像被處罰一樣，去面壁。

其實這些座位隔間還是有玄機的啦！每個人中間的小隔板可以對折一半，

最間單版的拉麵，就是麵條、叉燒肉、青蔥、營養的湯頭。

這是加點的菜單，若是吃完麵還沒有飽足感，可以加點「替玉」，就是再來一份麵（湯不要喝完，直接加入原本的拉麵裡）。

日本拉麵的湯頭對我們來說總是太鹹，但是一蘭的湯頭還算可以入口，一蘭拉麵的碗底驚喜。

四天王拉麵

電話：06-4397-6886

地址：556-0011大阪市浪速區難波中3-1-17

四天王拉麵的人也不少，我們稍微排了一下隊，大約十分鐘左右就吃到了。

感覺是道頓崛地段寸土寸金，四天王拉麵的店面不大，座位也安排得頗為擁擠，我們是六個人擠在四人座位，吃起來很辛苦。

同樣的品項，醬油味的拉麵最便宜，味增味的最貴。（用表格＋圖片的方式整理菜單，對餅乾媽來說很優）

豆芽菜不用另外點，直接加在麵裡。（上圖6號）

4\8\12同系列的拉麵裡，滿滿的青菜。（上圖4號）

冰開水也是日式料理店的風格。（餅乾媽實在不習慣用餐時配冰開水）

愛吃煎餃的孩子們都會點一盤煎餃當配菜。（回台灣都找不到皮薄餡細的煎餃了）

四家拉麵店中唯一有芝麻的。（還是我們沒發現？）

就是不銹鋼的那罐。

一風堂拉麵

電話：06-4397-6886

地址：556-0011大阪市浪速區難波中3-1-17

網址：http://www.multilingual.ippudo.com/zt/

一風堂拉麵不在道頓崛商街裡面，但是附近的路上就有，也不難找。

用毛筆寫的菜單掛在上面也是一種裝飾。

座位鬆一點，不像道頓崛裡面的店面那般緊湊。

最簡單的拉麵來一碗。

有豆芽菜和木耳，算是配菜豐富。

煎餃不可少。

這裡的免費小菜真的很給力，尤其是涼拌辣豆芽，一個人就可以嗑掉三小碟。

金龍拉麵

電話：06-4397-6886

地址：556-0011大阪市浪速區難波中3-1-17

這隻龍真的太顯眼了，帶有濃濃的中國風，一般人會以為是中華料理來著。

金龍拉麵的座位區都放到外面路上了，真的很有吃路邊攤的感覺呀。

金龍拉麵的免費小菜是涼拌辣味韭菜和泡菜，黃色那一碗是大蒜，這是第一次看到韭菜。

簡單拉麵真是我們的風格。

評比結果