餅乾媽要推薦的這兩家餐廳剛好都位於中輕井澤，不過其實中輕井澤車站到輕井澤車站在不塞車的狀況下，走國道18號線只要10分鐘（這條路從早到晚都會塞一下），如果坐火車就更方便了，利用Google Maps查詢，搭火車只要四分鐘，花230日幣就可以到了。
推薦一：【ろぐ亭】和牛燒肉餐廳Logtei
從中輕井澤車站走到ろぐ亭餐廳，大約600公尺，也不遠。由於民宿老闆佐藤（日文：さとう さん）熱心的幫我們做了預約的動作（若是沒有預約可能會吃不到），又很熱情的要開車載我們到餐廳（雖然我們一再表示可以自行開車前往，但是さとう さん說：我們可能會喝個小酒，還是他來開比較好），所以，不去也不行啦！就這樣去啦！
除了預約租車，出發前還要做哪些功課？
完成上網預約租車的動作，千萬別以為這就已經做好功課了，想要在日本自駕，做足準備才能讓自己更安心呀！
到監理站換日文翻譯駕照，出發時也要帶台灣駕照正本喔！
帶著現有的汽車駕照到監理站換日文翻譯駕照，只要一百元手續費，不到五分鐘就可以完成。
在台灣預約租車
決定要租車，就表示背包客又多了一項功課：關於如何租車、如何還車、開車上路、交通路線、加油、路費、其他相關資訊等都是要了解的，這可是一項大工程呀！尤其是對沒有國外開車經驗的人來說，即便是已經在台灣有了十年以上的開車資歷，緊張心情更是難免的，還要背著不熟悉車況、路況、當地開車習慣等無法掌握的風險，不過，不冒險又怎麼會有收穫呢？
等調整好心情、下定決心之後，就做功課去吧！
【TOYOTA Rent a Car】租車公司
2014年小五餅乾+小三魚乾，兩個孩子已經是許多事情都可以自己完成的年紀，不但可以做好行為上的自我約束、可以及時協助別人，甚至，完成一份小小的行動計畫，我想，這也開始是懂事、學習需求及學習能力逐漸擴展的階段，不管是在台灣本島或是到國外旅遊，都不該再是扮演著跟隨者的角色。
聰明的格友應該可以從上面的暗示，嗅到餅乾媽心裡的如意算盤了吧？
親子瘋自助之小人任務
說真的，2014才是餅乾媽的「韓劇年」，在2014的上半年裡，餅乾媽一口氣將前幾年該看而沒看的韓劇都趕完了，因為...欲罷不能真是餅乾媽的壞習慣哪！（換句話說：做事要堅持一氣呵成，這樣可以改成好習慣嗎？）總之，要說的就是：有眼不識泰山的餅乾媽在2013年去韓國時，完全不知道這些景點都是跟韓劇場景息息相關的，反而是在2014哈完一連串韓劇之後才知道，這個、這個、那個...都是偶像們拍過戲的地方，這次要介紹的北村韓屋村也是，說起韓劇《個人趣向》，有Follow到的格友一定知道餅乾媽是在哈誰了吧？美男一枚呢！
餅乾媽沒有認真地走到女主角的家，現在想起來還有點扼腕，但走在韓屋村的小路上，感覺自己整個貴氣了起來，因為導遊小劉說：這是有錢人住的社區呢！
光看房子和圍牆就知道，氣氛果然不一樣。
焢窯幾乎是民國五、六十年代出生的台灣孩子一定會玩的活動之一，印象中，餅乾媽就跟著大哥玩過三、四次（腦海中殘留有活動畫面的次數），那時的焢窯都是小孩子自己獨立完成，從堆土窯到吃地瓜都可以自己搞定，當然囉！創造台灣經濟奇蹟的餅乾阿嬤那一代，心裡只有努力賺錢，對於教育或陪伴孩子這檔事可一點兒也不在行（餅乾媽沒有怪罪的意思，只是就當時的社會狀況分析，的確是這樣），怎麼可能會有閒工夫陪孩子焢窯呢？有關玩耍，只要跟著大哥就沒錯。
餅乾媽記憶中的焢窯活動是快樂與美好的：有玩又有吃、消耗很多時間和體力、自己動手做，又能從中學到把生食變成美味熟食的祕方。這是我想要把焢窯活動傳承給下一代的重要原因，焢窯真的是孩子成長過程中的必修，一定要玩的呀！
重點是：現在有許多開放式的觀光農村，提供了親子體驗鄉村生活的場地，只可惜，有些地方的焢窯活動卻已經改變成利用早已蓋好的土窯堆來進行，這樣半套的焢窯不是餅乾媽的目標，所以在尋找場地的時候都會特別地問清楚，一定要可以自己親手堆土窯的場地才行（如果自己的親朋好友有空閒中的農地，經過幾天大太陽的曝曬，能挖出焢窯用的大土塊，就是最好的場地了）。
還好，對於徒手堆土窯，餅乾爸這位鄉下長大的孩子算是老手，不然空有餅乾媽的理想，也許仍無法完成這次的任務。
鰲鼓溼地原來是一片這麼有生命力的地方！
以前餅乾媽一直耳聞鰲鼓溼地這名詞，即使是到嘉義東石遊玩，也大多只到漁人碼頭，其實，只要再往上走（開車）一些，就可以到達另一個生態天堂--鰲鼓溼地。
溼地的生態對於住在台南的餅乾媽來說，一點兒也不陌生，台南有的是四草、七股、曾文溪口甚至向北到鯤鯓、將軍一帶，這一大片濕地生態，不但孕育了豐富的動、植物，也吸引大量候鳥棲息，連世界級保育類動物黑面琵鷺也是每年報到，真可說是台南人的驕傲。
那，鰲鼓溼地呢？
活動從早上九點開始，下午結束時已經是三、四點了。
已經許久不哈韓劇的餅乾媽2014年的哈韓大戲，就是連續三個月來影劇版面持續出現發燒話題的《來自星星的你》。
遇到喜歡看的節目，又發現裡面居然有自己曾經去過的地方時，真的會開心到跳起來。（有沒有這麼嚴重？）
餅乾媽不擅於追星，也不是那種會因為瘋某些人或物而特地去做某事的粉絲。總之，就是悶騷和淡定啦！屬於感情不外顯的那種人。
寫上面那段，只是要證明餅乾媽不是因為《來自星星的你》這齣韓劇才到韓國京畿道小法國村一遊，而是剛好2013年暑假的韓國親子遊旅行團安排我們到此地，而2013年12月又正好《來自星星的你》韓劇爆紅，劇中一個景點讓餅乾媽興奮莫名（真的不是因為男女主角擁吻～好啦！我承認，那一段真的很浪漫），也想起了這裡。
這天從電腦裡面找到了兩張照片，讓我想起那一年我與孩子的對話，這事件讓我在「親子關係」及「孩子的想像力」兩個面向，給予更大的思考空間。這可以是個孩子的成長紀錄，也可以是一則笑話，更製造了一個討論的開始。
大約在餅乾從小三升小四的暑假，也許是閒來無聊，我發現了餅乾放在書桌上的這兩件「作品」。
許多的箭頭，圍繞在「爸爸」的四周，而這些箭頭都是向外的。
2011年台南楠西梅嶺的螢火蟲季就在4/23~5/8，共跨3個週末，這個活動大約在每年的4月底和5月初的2-3個禮拜之間，因為這段期間應該是梅嶺螢火蟲的大發生期（數量最多的時期，據說可以看到數以萬隻的小螢）。但是，過了這段期間就沒有螢火蟲了嗎？其實還是有的，台南縣攝影學會的學員早在4月初就已經安排螢火蟲的攝影練習課程（可見在黑暗中拍攝動態的東西真的是需要技巧的），而我們班上也有學生分享在5月底時到梅嶺都還可以看得到螢火蟲，而且數量也不少，所以到底梅嶺的螢火蟲出現時間有多久呢？至少可以大膽的說：從4月1日到5月30日都一定可以看得到啦！
我們特別挑在4/30星期六的下午，這是餅乾和魚乾第一次在台南賞螢，這一天的天氣陰陰的，原本以為會下雨（氣象預報也是這樣說的）卻得了個陰涼的好天氣，也可能是這原因，使得原本是週末的大假期，上山賞螢的人卻不多，算是撿到了便宜。
去年餅乾媽衝著沒有看過油桐花這理由，所以商請餅乾爸特別帶著餅乾和魚乾到苗栗南庄住一晚，一次賞足油桐花和螢火蟲，但時間點一定要抓好，因為油桐花花期大約在4月中、後期，而螢火蟲可能在4月後期到5月中，餅乾媽決定選在5月的第一個禮拜（2010年5月1-2日），而且決定時間後就要立刻行動--訂民宿，通常若有地方性活動的季節，民宿也會很快就被預訂完，所以決定了就要趕快下手。
（相關故事請看「【2010春.苗栗南庄】桐花賞--就是這個油桐花 」）
餅乾媽初學做蛋糕，對於烘焙的學問也沒有深厚的底子，唯一能說嘴的，就只有喜歡吃蛋糕，和從小就看著蛋糕師傅做蛋糕，而餅乾媽對蛋糕的感情也是這樣累積起來的吧？就像家人或好朋友一樣，有股「一起長大」的親密感，這樣的好感，讓餅乾媽不僅喜歡吃蛋糕，也喜歡做蛋糕。
現在家裡沒有師傅可以教我們做蛋糕了，只能靠著自己看書，也一邊回想著以前師傅做蛋糕時的動作和手勢、蛋糕體的樣子、蛋糕的香味和加上一遍又一遍的試驗。
還好在摸索的過程中有好友和家人一起努力，討論和試驗的過程不但凝聚彼此的心，也讓食物因為有「家的味道」而越來越美味。
材料
上週學完饅頭，餅乾媽體驗到：原本以為簡單的料理，其實是需要真功夫才能做得好吃的。
這次的預定進度是想要再體驗一次手工揉麵的感覺，並將原本的白饅頭改做黑糖饅頭，沒想到，大嫂端來了一個早就準備好的家鄉菜，並告訴我們這可以當成包子的餡料。擇日不如撞日，我們立馬決定要分出一部分麵團來學做包子。
所以囉！大家可以看到工作桌上有黑白兩色麵糰，一團是要做黑糖饅頭的，一團則是要拿來做包子的。
（麵團的揉法和材料就跟白饅頭的一樣，若是沒有看過前一篇文章，可以連結「【家傳料理好功夫】老師傅的手工饅頭 」）
可能因為家裡是賣吃的，餅乾媽和兩位哥哥從小就看著師傅做麵包、蛋糕，對於手工的糕點和麵食總有一股特別的感情，即使揉麵、打發蛋白這些動作繁瑣又累人，但是記憶中令人懷念的特殊口感不就是來自於手工嗎？
也想嘗試手工揉麵自己做饅頭的格友可以參考下面的做法喔！
【材料】
中筋麵粉600g
這韓國採購的第二集呢，主要是介紹餅乾媽自己亂買一通的東東啦！當然囉！這也是繼上一集「【2013夏.韓國首爾】跟團也愛買--隨時保持腦袋清醒 」不專業報導的態度，繼續不專業下去，格友們可以隨意看看就好。
韓國超商買不停
不管是自助行還是團體遊，當地的超商都是一定要逛的地方，理由有三：第一、超商裡有各國道地的零食和飲料，這是一定要嘗鮮的；第二、超商很好找，不管是大城市或是小鄉村，應該都會有超商，也不用擔心亂逛大街小巷而迷了路；第三、超商是當地居民購買生活用品的地方，老闆應該不會亂唬價錢，對於很不會殺價的餅乾媽來說，根本不用傷腦筋，也不怕「花錯錢」。
有被餅乾媽的胡言亂語說服嗎？超商真是一個「好買」的地方，對吧？
先介紹下面兩間餅乾媽在韓國（大多時間都在首爾、春川附近）這五天最常見到的超商。
為什麼突然「跑」出這篇文章呢？哈！最近在思考期末要帶學生做哪些活動（期末評量居然早在放寒假前一個禮拜就考完了，也就是說，這考完試之後到放寒假前的整整一周都沒有課程進度，孩子們可快樂了，沒有任何課業壓力，但老師有「活動壓力」呀！要帶孩子玩什麼？全部都要自己想），也正因為寒假裡含有中國人最重視的三大節日之一--農曆春節，餅乾媽才想說做些跟過年有關的事情：要寫春聯嗎？畫紅包？做年菜？吃「團圓火鍋」？吉祥話接力？年菜名稱大考驗？...
去年在寒假育樂營帶過小朋友做春節的鞭炮吊飾，串上兩個鈴鐺之後叮叮咚咚的很有喜氣，先在這裡跟大家分享囉！
餅乾媽在試作的時候就拿喜歡做勞作的魚乾來當「標準」，只要她可以完成的動作，中年級的孩子應該都沒問題。
【材料】
從什麼時候開始覺得圖書館是親近的呢？餅乾媽回想著小時候的學習經驗，第一次上圖書館利用教育課程、發現寫作業都要上圖書館、空閒時學著往圖書館跑，是大學時代的事了。
後來越覺得「需要」去這樣的地方，是在準備研究所考試的時候，加上最後讀了研究所「不得不」把一天當中大多數的時間耗在這裡。
這些，就是餅乾媽與圖書館的相處經驗。（很悲慘嗎？）
其實圖書館就是喜愛閱讀的人的天堂，現在人也重視閱讀教育，能跟孩子一起享受閱讀樂趣的家長更是越來越多了，幸福的台南市，也在許多閱讀愛好者大力推動閱讀活動之下「溫暖」了起來。
在這樣的風潮下，如果您還沒拜訪過台南市最「大心」的裕文圖書館，那可要撥空去享用一下囉！（建議可以安排半天的時間喔！）
台灣是個海島，從北到南有好幾處是可以搭船體驗一下的地方，除了離島不說，我們在台灣本島搭船的經驗也不少：日月潭遊湖、台南七股遊潟湖、台南四草遊紅樹林、高雄左營鴨子船遊春秋閣、高雄遊愛河...大多數的船不到外海，坐起來都是平穩而舒服的，在船上看風景、吹風、拍照，只要太陽不大，就會覺得好玩。
餅乾媽原以為，今天的活動也是上述種類的其中一種而已，現在回想起來，還真的挺刺激的。
外傘頂洲的位置【連結google地圖】
下面兩張圖片皆自網路擷取而來（google搜尋關鍵字「外傘頂洲」）
韓國是許多人花錢的好地方，尤其是年輕又愛美的美眉到了韓國一定會失心吧？（如果餅乾媽再年輕20歲的話～遠目）
也還好餅乾和魚乾還沒有到讀國中的年紀，這些「還好」（餅乾爸和餅乾媽已經超齡，而餅乾和魚乾還不足齡），真的讓我們在這次韓國旅行中省了不少支出，因為那些哈韓追星的海報文具和愛美的化妝品、衣服小飾品都還不是我們的菜。
那...這次去韓國我們到底買了什麼？有需要花一篇專文來寫推薦嗎？
是呀！對於上面所述哈韓物餅乾媽真的不專業，但，出國不就是為了體驗不同的民族文化和生活嗎？韓國風對於台灣生活影響真的很大，餅乾媽承認，即使不哈韓也是會買一些「體驗品」，好奇嘛！就這樣，以下是肉腳哈韓族--餅乾媽的不專業報導。
這些就是這次的韓國「小山」啦！（～開玩笑，這也能算「山」嗎？）
因為要準備學校夏令營的課程，餅乾媽上網小小研究了一下杯子蛋糕的作法，試做後發現不但是做法簡單、材料容易準備、也不太會失敗，重要的是還可以變化許多小花樣，小朋友三兩下就可以吃完，當做早餐和午茶點心都適合，真是太需要推薦了，格友們趕緊來學吧！（～摩拳擦掌）
【材料】
鬆餅粉200g
奶油70g
細砂糖50g
這就是我們今天的活動。
下面影片取自youtube網站「雲林新聞網--古坑溯溪抗暑」
像這種好康的活動，若不是口耳相傳，餅乾媽也不太知道，因為沒什麼廣告宣傳，活動也只限定在每年的5-9 月間，由華山社區發展協會理事長親自帶隊，所以只限定團體預約。
活動費用：每人350元（包含溯溪裝備、午餐、植物染材料費）
孩子的教˙養和成長 (2)